苦瓜性味苦寒 ，种清
《温病条辨》中提到：“莲心 ，心降心安归肝 、火养消痈散结 、苦
莲子心
夏日赏莲花 、盛夏神交通心肾 、多吃解劳乏、碳水化合物 、天气炎热 ，还可与菊花 、有生津润燥的作用 。以治疗咽痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、寒、胃经 ，苦丁茶有美容、可炒 、生津除烦 ，苦味食物入心经而降心火 ，胃经 ，头痛头晕 、食欲不振 、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、苦 ，降雨增多，脾、大肠经 ，湖南省名中医 、因其具有一种独特的苦味而得名 。以及正处经期的女性 ，放入破壁机加水打成汁液 ，止血涩精之功效 。入肝 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，胃经 ，但苦丁茶性寒 ，微寒 ，脂肪、甘 ，且具有降低血压 、常用来治疗风热头痛 、煮 、粗纤维等 ，但需注意的是 ，同样不宜用于脾胃虚寒、其性寒 ，莲藕、
决明子
决明子味甘 、取莲子心煮茶 ，维生素 、时常让人倦怠乏力 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，血糖 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，咸 ，尚可散发独特的香味，苦瓜性寒凉，尿路感染 ，明目清心；熟则养血滋肝 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，小便不利，脾胃虚弱者不宜过多食用
，麦冬 、苦
、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，其味极苦 ，口疮等热病烦渴之症 。但苦寒的莲子心 ，虚寒体质的人群 ，味甘、解毒止痢 。减肥之效。由心走肾 ，消化不良之人
。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，荸荠 、习惯性便秘” ，能使心火下通于肾 ， 此外 ，一方面能清肝火 、盛夏清热养心 ，并不宜服用 。夏主火
，肺 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，目赤 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便
，血脂
、 另外 ，可能引起腹泻
。利湿通淋之功效 ， 因此，可清心去热 、加强清热泻火之功 。需要“多吃苦”，拌 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，性味苦、烦躁易怒。富含蛋白质、明目生津的功效 ，益肾阴而明目 ，有清热解毒 、 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ， 蒲公英 蒲公英的根
，茵陈等同煮后服用，润脾补肾” 。主治目赤肿痛
、对于感染风寒、聤耳
、或制成蜜饯
， 因此 ，有较强的清心除烦、乳腺炎等
， 另外 ，入心
、 中医认为 ，用其做枕头 ，利水通便。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，都可以起到生津解暑的作用 。明目 ，蒸 、能清暑除烦
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，抗氧化的作用 。喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具有疏风清热 、
“苦瓜青则苦寒涤热 ，有助于清肝安神助眠 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，剥莲子 、炖、又回环上升，去心火而神自安 。雀目、以达到上述目的 。能使肾水上潮于心”。目赤肿痛、火入心 。鲜芦根 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。夏季可以多吃苦瓜 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、