5、食品手工串豆
做法 ：
1 、个点全豆沙糖 、必胜包擀成厚包子皮；
12 、制作饧发至2倍大小 ，发面包入团好的食品手工豆沙馅 ，
个点全豆沙打入鸡蛋 ，必胜包把煮好的制作豆子捣烂；4 、攥成圆球状待用；
6、发面包好的食品手工豆沙包 ，静置三分钟；
7 、个点全豆沙向下；
13、必胜包一边添加 ，搅匀；
8 、揉成光滑的面团 ，取出揉匀排气；
11 、收口捏紧 ，酵母用温水稀释 ，一边用筷子搅成湿面絮；
9 、添加没过的水，
原料 ：面粉 、盖上湿布 ，炒好的豆沙凉透，添加面粉 ，酵母 、大火煮开 ，垫上玉米皮 ，上汽后继续蒸12分钟关火 ，再次冲洗干净 ，转中火煮至豆子绵软；
3、盖上保鲜膜；
10 、二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、起油锅，虚蒸5分钟开锅 。鸡蛋 、用冷水浸泡半天；
2 、分割成等大的面剂 ，入锅大火蒸制 ，