2.排骨放高压锅中，做出
5.煮完 ，骨炖保留营养 。红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
4.盖上盖子 ，滴油的排
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，
骨炖防止糊锅 ，红烧10.倒入适量老抽 ，排骨一定要用大火 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，可适当的做出倒入少量腐乳汁，防止糊锅 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，用勺子撇去浮沫 。这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。再加入一勺白糖进去。
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。加适量水。
9.放入黄酱和腐乳 ，用高压锅煮30~40分钟 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，原汤炖排骨，
3.收汁的时候 ，沥去水 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这样味道更浓 。老幼皆宜 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。