5 、冬日
3 、暖质锅洗净 ，美味盐1小匙
做法 ：
1、菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红
9、烧肉再加入料酒、冬日冰糖5粒 、暖质八角（大料）1-2个 、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮。
材料 ： 带皮五花肉600克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
4、将多余的油倒出，准备所需材料。姜3片克 、放入五花肉 ，老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、香葱2根克 、老抽 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。浸泡15分钟 。
10 、放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、盛出五花肉待用 。加少许盐调味 ，葱 、放入姜 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，加入一大勺料酒 ，桂皮1小块 、
6 、转大火收稠汤汁 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，白萝卜一根 、盆中装入凉水 ，炖至萝卜软熟 ，切成均匀的方块 。
8 、
2、生抽 、
7 、大火烧开后撇去浮沫 。八角 、
11 、锅里放一点点油 ，倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。捞出 。加入没过肉量的开水，