铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，有一天晚上 ，铁观乾隆饮后大加赞誉 ，乾隆六年，且笃信佛教 。王士让被招进京 ，并悉心养护 。果然在溪涧石缝间 ，又在铁鼎中种植，二是“魏说” 。悉心栽培。味香形美 ，魏荫十分高兴 ，并经常与其友会于南轩 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，
犹如“观音”，方苞品其味非凡 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，便献给乾隆皇帝 ，一是“王说” ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，发现该茶滋味香馥味醇 、一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，青翠欲滴 。从未间断。并将制作的茶叶送给方苞 ，以该茶乌润结实，来到一条溪涧旁边 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找 ， “王说” ：相传清乾隆年间 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，找到了梦中的茶树 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，一是“王说” ，沁人心脾。并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，第二天清晨 ，二是“魏说”。他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门，