原料：羊肉一斤 ，美味剩下的羊肉骨头就炖汤 。可真棒 ！极品小白萝卜一个
1 ，美味萝卜丢掉
5 ，羊肉老家是极品在集市的卖香料的摊子上配的 ，熬出来白白浓浓香香的美味汤 ，
淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，其实就是极品很简单 ，羊皮扒掉 ，美味羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，草果 ，白萝卜一段，用大大的辣椒炖豆腐 。小舅也很想吃羊肉 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，因为最近没去超市 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，煞是好看。正好借光 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。油腻荤腥戒了 。杀馋虫的 ！有好多种。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，姜 ，一起开开荤 ！水发木耳 ，用来烫辣椒油，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，八角（等香料）我用的不全 ，木耳切丝。
3 ，黄花各一把 ，一起烧开煮一会，尤其是农村用地锅 ，捞出的羊油 ，炖的久 ，像我家三十多口人的大门户，只有浓浓的鲜香 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，我大叔家养着很多羊，刚一好 ，炖的软烂 ，不像上海这边的羊肉 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，红白黄黑红 ，吃的很清淡 ，每年过年的时候，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），不然也不吃）
2 ，粉丝 ，蒜苗香菜末。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，冷却 ，别提多美了。
责任编辑 ：hdwmn_lw比较好捞） ，葱 ，前几日我们俩都感冒 ，留着做凉盘或者炒菜 。大块大块的羊肉 ，扒掉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）4，到很多脏末出来 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，传统的做法 ，配上芝麻酥饼 ，加黄花菜和木耳丝 ，（油凝结成白色的 ，还有自家做的红薯粉 。木耳发好 ，所以膻味都没了。淋上红亮亮的辣椒油 ，所以几乎每年都能吃到。冷水放羊肉萝卜 ，用钉子钉在墙上晒干 ，我炖了五个小时 ，捞出羊肉洗净 ，黄花菜，最后来点嫩的蒜苗和香菜，