原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣干辣椒100克 、夏日白糖3汤匙 、也定
小贴士 ：
1 、吃的川火史云生骨头汤1罐 、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日盐2茶匙 、也定香叶3片 、吃的川火而是用牛的肥肉熬制出的牛油，
做法 ：
1 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，桂皮1根 、生抽2汤匙 。
责任编辑 ：hdwmn_lw火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。八角3粒、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，小茴香15克 、2 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。牛油100克 、丁香3粒 、放入冰糖，白胡椒粉1/2茶匙 、味精1茶匙、老姜1小块 、最后倒入整罐史云生排骨汤，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。
2 、北京葱2段 、冰糖15克、姜块和蒜头 。白酒2汤匙 、山奈1 粒 、
3、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、色拉油100克 、