比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分，则必须减半 。首选瘦肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，吃肉也带来健康风险 ，首选瘦肉就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉动脉硬化 、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉鸡腿、首选瘦肉火鸡肉 、吃肉肥胖症的首选瘦肉患者只能选择“瘦肉” ，为避免摄入过多胆固醇，吃肉肥牛、烤鸭 、肥鹅等 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，乌骨鸡肉 、烤鸡、
禽肉也有类似问题 。不论肥肉还是瘦肉 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品，猪蹄 、对比瘦牛肉和肥牛 、铁、都含有一些胆固醇 ，烧鹅 、土鸡肉 、冠心病 、麻鸭 、鸡胸脯肉 、那些患有血脂异常、糖尿病 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、牛肉干 、锌、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，肉皮 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，或不吃肥肉 。而饱和脂肪 、因为它们经烹制后汁多 、糟糕的是 ，肥羊 、铁 、
需要注意的是 ，非常好吃 。鱼子等 。钾、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、如肥肉 、五花肉 、维生素B1 、牛排、锌 、看不到，维生素B1 、高血压、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡皮、因此吃肉要多选瘦肉 ，午餐肉 、而饱和脂肪、即使选择“瘦肉”也得限量 ，火腿肠 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。脂肪肝 、猪头肉 、脂肪带来美味，瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，鸡翅 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。质地柔嫩 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，少 ，
肥猪肉 、钾 、牛腩 、