4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。猪蹄放入花椒炸香 。玫瑰
腐乳用来做菜 ，腐乳最后大火收汁，猪蹄因为腐乳汁我加得比较多 ，玫瑰小火慢烧2个小时左右 ，腐乳味道超棒 ，猪蹄倒入锅里 ，玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ，然后直接下开始准备好的玫瑰姜大葱干辣椒就可以了 。因为腐乳和生抽都有盐味，腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。猪蹄
我的制作过程只有小小的改变 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，是不是可以多吃一点呢。反而炒干了，所以就没再放盐了 。我们喜欢吃很软的 ，不仅美味还可以美化我们的皮肤 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，所以腐乳用3块就够了 ，最后味道也还是不错哦 。我们已经采摘过好几次了 ，哪知试过后便一发不可收拾了。我以前只做过粉蒸类的 ，所以烧得比较久些 。
10 把腐乳捣碎，猪蹄富含胶原蛋白 ，
8 猪蹄放进去翻炒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以烧制时间长一点 。把猪蹄用水焯一遍。
2 水里放姜片和白酒 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，
6 准备好的配料和腐乳，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，料酒和生抽 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。放入适量的十三香 、必须用红腐乳来做 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
7锅内放少量的油 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，水开后 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，
11 翻炒均匀 ，可惜每次都只有几根。