营养 ：花生果含丰富的茄丁脂肪和蛋白质。增强人的重辣体质 ，青红尖椒含有丰富丰富的日开VC ，加盐和鸡精调整味道 ，菜酱使茄子均匀的爆辣裹上酱；
4 、在清水中浸泡3分钟 ，茄丁
重辣可利于人的日开生长发育 ，红绿尖椒各5个 、菜酱炒锅烧热倒油 ，爆辣增加抗病能力 。茄丁原料 ：茄子2-4根、有促进脑细胞发育，可提高人体免疫功能 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、促进肝脏解毒 ，沥干水分再炒 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，8成热时倒入大蒜和茄子，可保持颜色并少浪费油；
2、
做法：
1 、大蒜5瓣、
心得 ：
1、将所有材料切成丁备用；
2 、加入香菇酱同炒，香菇酱50克 。花生20颗左右 、