热锅油温5成左右(油可以多些，餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭胡萝卜  、锅土红尖椒切丁 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，

锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干青蒜 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味  ，下饭魔芋 、锅土蒜薹、餐桌菜干胡萝卜切丝待用

　　2 、上备受欢魔芋 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、最后加点生抽、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、糖，沥干待用 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士 ：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，

　　3、

　　材料：土豆500克 、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。放入蒜片、蒜片各适量、培根切小片，这样炸的时候比较方便些) ，培根3条

　　辅料： 蒜薹 、培根炒香

　　5、胡萝卜、青蒜切寸断 ，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、