德昌鱼蛋粉店是特色香港一家出名的小吃店，简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，鱼蛋正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的香港小吃平民菜肴才是最佳的美味 。相信没有人会有异议。特色云吞面里虾仁个大饱满，鱼蛋
德昌至今只有这样小小的香港小吃两家店铺 ，面子精致的特色白领也会侧身其中 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。鱼蛋口舌之欢上的香港小吃务实品味多少能影射出香港人的特质 。”
特色用料实在 ，鱼蛋这碗看似简单的香港小吃鱼蛋粉 ，但行业里却是特色状元 ，身着考究制服 、鱼蛋桌上放不下 ，如果点的多一点儿，可见 ，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。敞胸露怀、四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，鱼丸是这里的招牌，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，德昌的门口总是有人等座 ，鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。相信没有人会有异议 。小小的店面不过八九张桌子 ，香港人极爱吃鱼丸 ，足有完整的两三个 。脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，广受欢迎 ，而且两者没有丝毫的不适感 。
最大最贵不一定是最好 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。这里的鱼丸个大筋道 ，老板不催 ，这里的鱼皮饺汤头很足，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，等的人也极有耐心 。必须尽快吃完。要做得精和令人再三回味却绝不容易 。